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OVONUTRA

Albúmina para Pisco Sour 500g Ovonutra - Sabor Piña

$14.990 CLP

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Descripción

MIX PARA PISCO SOUR 500GRS (RINDE 20 LITROS) - SABOR PIÑA
OVONUTRA

Ideal para restaurantes, hoteles, casinos MIX PARA PISCO SOUR es una base instantánea en base a albúmina deshidratada para preparar cócteles o mocktails sour.


REDIMIENTO: 25GRS PARA 1 LITRO

PREPARACIÓN:

Se sugiere utilizar una licuadora de 1,5 L de capacidad por que la espuma ocupa mucho volumen.

Agregar en este orden:

1. 300 ml de pisco. Se sugiere variedad Quebranta.
2. 120 a 150 ml. de jarabe de goma ó 120 a 150g de azucar blanca.
3. 400 ml de agua helada.
4. 100 ml de hielo (para medir se utiliza una jarra graduada, se llenan 400 ml de agua helada y se agrega el hielo hasta llegar a 500 ml.
5. Encender y licuar 10 seg.
6. Agregar 25grs de Mix para Pisco Sour.
7. Encender y licuar por 20 o 30seg y servir.


Duración: 24 meses
Fecha de Elaboración: 29-04-25
Fecha de Vencimiento: 29-04-27
Resolución SEREMI: Nro 21137798

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    Albúmina para Pisco Sour 500g Ovonutra - Sabor Piña

    $14.990 CLP

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    OVONUTRA

    Ideal para restaurantes, hoteles, casinos MIX PARA PISCO SOUR es una base instantánea en base a albúmina deshidratada para preparar cócteles o mocktails sour.


    REDIMIENTO: 25GRS PARA 1 LITRO

    PREPARACIÓN:

    Se sugiere utilizar una licuadora de 1,5 L de capacidad por que la espuma ocupa mucho volumen.

    Agregar en este orden:

    1. 300 ml de pisco. Se sugiere variedad Quebranta.
    2. 120 a 150 ml. de jarabe de goma ó 120 a 150g de azucar blanca.
    3. 400 ml de agua helada.
    4. 100 ml de hielo (para medir se utiliza una jarra graduada, se llenan 400 ml de agua helada y se agrega el hielo hasta llegar a 500 ml.
    5. Encender y licuar 10 seg.
    6. Agregar 25grs de Mix para Pisco Sour.
    7. Encender y licuar por 20 o 30seg y servir.


    Duración: 24 meses
    Fecha de Elaboración: 29-04-25
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